Pirinçli Ayran Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Ayran Çorbası

Pirinçli ayran çorbası, özellikle sıcak yaz mevsimlerinin vazgeçilmez içeceği olan ayran, çorbalar için de yakışan bir seçenektir. Çocukların da severek yediği çorbalar arasındadır. İçerisine ister buğday, ister pirinç, isterseniz minik köfteler ekleyebileceğiniz çok alternafi barındıran ayran çorbaları sofralarda rahatlıkla yerini alır. Çoğunuzun yayla çorbası diye bildiği pirinçli ayran çorbasını, Gaziantep' li biri olarak evelden beri lebeniye diye birim. Çocukluğumdan beri çok sevdiğim ve çocuklarımın da fazlasıyla tercih ettiği çorba çeşitlerinden biridir pirinçli ayran çorbası. Annem daha çok bayram sabahları yapardı bu çorbayı. Uyandığımızda evin içinde dolaşan, buram buram terayağına atılmış nane kokusu hala burnumda tüter. Yapımı gayet kolay olan bu sağlıklı ve hafif çorbayı yapmayı diğer yemekler gibi annemden öğrendim. Umarım siz de memnun kalırsınız.

Pirinçli ayran çorbasının malzemeleri:

2 kâse yoğurt
1 yumurta
1 tablet et bulyon
1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
3.5 su bardağı su
tuz

Üzeri için:

2 yemek kaşığı tereyağı veya 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı nane

Pirinçli ayran çorbasının yapılışı:

Öncelikle yoğurdumuzu tencereye alıyoruz ve içine yumurtamızı kırıp ocağın altını yakıyoruz. Hepinizin bildiği gibi yoğurdun kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayan yoğurdumuzun içine suyumuzu karıştırarak ekleyip yeniden kaynamaya bırakıyoruz. Eğer evinizde hazırda et veya tavuk sularından varsa yerine bu sulardan koyabilirsiniz daha lezzetli olacaktır. Ben et suyu bulunmadığı durumlarda hazır bulyonlardan kullanıyorum. Siz de öyle yapabilirsiniz.Kaynama noktasına gelen çorbamızın suyuna, yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri atıyoruz. Pirinçler uzayana kadar pişiriyoruz. Pirincin içindeki nişasta çorbamızı koyulaştırmaya yetecektir. Bu nedenle ben hiçbir zaman un koymam. Pirinç pişmeye yakın haşlanmış nohutlarımızı da içine ekleyelim. Nohut sevmiyorsanız eklemek zorunda değilsiniz. Pirinç piştikten sonra tuzumuzu ekleyip üzerine tereyağında kavurduğumuz naneli sosumuzu döküyoruz. Diğer tariflerden biraz farklı olan ayran çorbamız şimdiden afiyet olsun.

Son Güncelleme : 03.05.2021 04:04:11

Pirinçli Ayran Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Rüyada Ayran İçmek

Rüyada Ayran İçmek, uzun bir zamandan beri beklediğiniz müjdeli haberin kısa süre içerisinde alınacağına işarettir. Hakeza bir kimsenin başında çözülmesi güç bir sıkıntısı bulunmakta ise bu kimse Allah'ın izniyle kısa süre içerisinde bu sıkıntıdan ku...

Ayran Aşı Çorbası Kaç Kalori

Ayran aşı çorbası kaç kalori: Ayran aşı çorbası çok faydalı ve kalorisi düşük olduğu kadar aynı zamanda bakliyat grubundan olduğu için lif açısından yüksek besin değerindedir. Kalori açısından düşük ve lifli besin olduğundan birçok diyet yapan insanl...

Rüyada Ayran Yapmak

Rüyada Ayran Yapmak, Rüya sahibinin karşısına çıkacak hayırlı ve sonu iyi sona erecek durumda olan gönül işine delil sayılır. Rüyada ayran yapımı yaşamda bir takım adımlar atmaya ve bir takım teşebbüslerde yer almaya, bekar kimsenin izdivaç yolunda b...

Acılı Ayran

Acılı Ayran, Sıcak yaz gecelerinin güzel bir esintisi olan acılı ayran oldukça faydalı bir içecektir. Arnavut biberinin doğal acısı ile yoğurtun serinletici etkisi ile ortaya çıkan bu tat damaklardan dinmeyen bir lezzettir. Ülkemizin hemen hemen her ...

Rüyada Ayran Görmek

Rüyada ayran görmek, genellikle iyi yorumlanırken bazı yorumculara göre çok iyi yorumlanmaz. Ayran beyaz renkte olduğundan dolayı genellikle rüya tabirlerince, rüyayı gören kişinin dürüst,çalışkan ve isinde başarılı bir kişi olduğuna delalet etmekted...

Ayran Kaç Kalori

Ayran Kaç Kalori, Ayran dünyanın en sağlıklı içeceklerinden birisidir. Ayran neredeyse milli içeceğimiz olmuştur, ne yazık ki günümüzde çıkan meyve suları ve asitli içecekler ikinci planda kalmasına neden oluyor. Ayran bir süt ürünü olmasından dolayı...

Ayran Aşı Diyeti

Ayran aşı diyeti, özellikle bayanların tercih ettiği kısa vadeli bir diyet türüdür. Aslında diyetten ziyade belli bir süre mideyi ve bağırsakları detoksa sokmak diyebiliriz. En fazla iki üç gün süren bu diyeti uzun süre yapmamak gerekir. Ayran aşı di...

Ayran Çorbası Diyeti

Ayran çorbası diyeti, sadece 2 gün süreyle uygulanan bir diyettir. Eğer kilonuz fazlaysa bunu ayda 2 defa, kilonuz fazla değilse ayda 1 defa 2 gün süreyle uygulayabilirsiniz. Ortalama fazla kilolarınıza bağlı olarak 2 günde 900-1500 gram arasında kil...

Ayran

Ayran, Ayran denilince ilk akla Türk milleti gelmektedir. Ayranı Türkler bulmuştur. Türkiye’den başka hiçbir ülkede bu kadar yaygın değildir. Özellikle köylerde size ilk olarak buz gibi ayran ikram ederler. Bugün ayran hakkında bilgiler vereceğiz....

Sıcak Ayran Aşı Çorbası

Sıcak Ayran Aşı Çorbası, Ayran aşı çorbası sıcak yaz günlerinde serinlemek amacı ile sevilerek tüketilen bir çorba çeşididir. Ama biz bugün sizlerle farklı bir lezzet yapacağız ''sıcak ayran aşı çorbası'' oldukça doyurucu, besleyici ve kolay olan bu ...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı Ayran Çorbası, yaz kış demeden tüm mutfaklarda pişirilen bir çorbadır. İçerisinde kullanılan buğday yayla çorbası ile karıştırılmasına sebep olur. Buğdaylı ayran çorbası yapımında bir kaç püf noktasına dikkat etmek gerekir. Bunlardan bir tan...

Ayranlı Köfte

Ayranlı Köfte, Oldukça doyurucu besleyici ve bir o kadarda lezzetli olan ayranlı köfte sanırım yurdumuzun her yerinde bilinmekte olan ve ufak tefek bazı değişiklikler dışında aynı şekilde yapılan bir köfte çeşididir. Özelikle de bulguru ve köfteyi se...

Pirinçli Ayran Çorbası

Pirinçli Ayran Çorbası Yorumları